最新書籍のご案内

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  飲食店が「集客増」と「客単価アップ」を同時に実現するための本

  飲食店失敗しない値上げの法則25

  須田光彦 著

  ずいぶん前から飲食業界は不振と言われ続けており、開業するお店は多いもののその大半が1～3年で販売不振で廃業しています。しかし、2020年のコロナ禍を乗り越えてからは、インバウンド客の復活→増加、さらにはインフレ率と賃金の上昇といった景気回復（デフレ脱却）により、飲食店経営を取り巻く環境は大きく改善されました。
  そんな今、飲食店経営を成功させるためには、これまでの「普通の料理をなるべく安く提供する」ことではなく、「価値の高い商品をそれに見合った価格で提供する」ことです。今のお客様が求めている「安い料理」ではなく、「質の高い料理（＝質の高い飲食体験）」だからです。
  それを実現したお店だけが生き残り、繁盛することができます。
  そのためにやるべきことを、1冊に凝縮しました。
  飲食店関係者の皆様のお役に立てれば幸いです。
  

  

  POSTED BY貝瀬

  
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  どこでも通用する人は何をしているのか？

  自分の価値のつくりかた

  安田雅彦 著

  「（いわゆる王道の）ビジネス書をビジネスマン以外の人が読んだっていいじゃないか」。はじめて安田さんにお会いしたときのこの言葉がずっと印象に残っています。アルバイトでもパートでも主婦でも、それぞれ役割があって仕事が与えられています。皆その仕事における「存在価値（パーパス）」を持っています。それがその人の強みであり、結果を出す材料になる。人生としてのキャリアアップの手助けをしてくれます。自分はなんで今こんな仕事をしているんだろう……。この仕事で自分は役に立たないし必要じゃないんじゃないか……。こんなふうに思っているすべての人にぜひ読んでほしい１冊です。

  

  POSTED BY美馬

  
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  受講生13万人超！世界最大オンライン学習サイトUdemy人気講師による初の著書！

  生きるためのデザイン思考

  渡辺拓 著

  
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  425語収録！使ったことがある人は、スゴい！

  死ぬまで使わない日本語

  杉岡幸徳 著

  「矛盾脱衣」「かわひらこ」「動物園仮説」「ハイルブロンの怪人」「サイレンラブ」「凸間凹間」「花恥ずかしい」「面黒い」「オタンチン・パレオロガス」「セクシー素数」……すべて日本語です。どれか1つでも使ったことはありますか？あるいは意味を知っていましたか？もし、1つでも使ったことがあったらスゴいです。本書ではそんな、死ぬまで使うことがなかっただろう言葉、見た目も不思議、意味も意外な言葉ばかりを集めました。ぜび、豊穣な日本語の魅力を堪能してください！

  

  POSTED BYかばを

  
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  ズレまくるスーパーエリートへの処方箋

  官僚生態図鑑

  森永卓郎 著

  
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  これから少額の株式投資を始める人、必読！

  株式投資で成功する人だけが知っている３つの法則

  中野稔彦 著

  
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  差別化が難しい時代に、「消費者の無意識」にリーチする「ニーズ・ファインディング・メソッド」を大公開。

  「消費者ニーズ」の解像度を高める

  犬飼江梨子 著

  消費者の立場になってみると感じることですが、栄養ドリンクにせよ、洗剤にしろ、家電にしろ、効能や機能などは一定水準を超えており、何がどう違うのか、その差が見えにくくなり、どれを買おうかわからなくなるときってあるものです。消費者心理分析専門家で、本書の著者である犬飼江梨子さんは、「今の消費者は、情報過多で選択疲れしている」と指摘します。それをふまえると、商品開発やマーケティングをする側としては、今まで以上に、消費者のニーズを正確に把握し、ターゲットの問題解決となる商品戦略を打ち立て、売れるコンセプトに落とし込むことが求められているわけです。犬飼さんは今までに２万人以上の消費者の潜在ニーズを掘り起こしてきた人物。そんな犬飼さんが、脳科学と心理学をベースに、これまで培ってきた経験、知識、知恵から導き出した「ニーズ・ファインディング・メソッド」について、豊富な事例を交えながらわかりやすく解説してくださいました。競合他社との差別化や消費者ニーズの把握に悩む経営者、マーケターの方にお役立ていただける１冊に仕上がりました。

  

  POSTED BY森上

  
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  ヨシイエと義家氏

  ヤンキー 母校に恥じる

  河野啓 著

  
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  あなたを一瞬で“特別な人”にする呪文（コミュニケーション）

  「NO♡」の魔力

  奥井まゆ 著

  著者の奥井さんは、ご自身のことを“元コミュ障”と表現するくらい、もともとコミュニケーションが得意ではなかったそう。それが今や、周囲の人たちからはコミュニケーション上手と言われ、みんなから愛される存在になっています。
  本書の編集を担当させていただくなかで、奥井さんからお話を伺ったり、数え切れないほどテキストでも口頭でもやりとりをさせていただきました。そこで、本書で紹介される奥井さんのコミュニケーションを、実際に体感。これによって、ものごとがパワフルに進み、信頼関係が築かれていく様を目の当たりにしました。
  このコミュニケーションの秘密を、本書で解説される「心のステージ理論」で、しくみから知ることができます。「このコミュニケーションが、心地よい関係性をつくり、人も、仕事も、そしてその先にあるお金も、引き寄せるのだな」と腑に落ちると思います。
  「試行錯誤してがんばっているのに、なぜかうまくいかない」という人に、ぜひ読んでいただきたいです。
  

  

  POSTED BY時

  
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  感情の言葉や仕組みを理解し、上手に使いこなせるEQ力を育てる

  自分や他人に振り回されないための感情リテラシー事典

  大芝義信 著

  人は自分の感情をなかなか正確に把握できません。「怒り」だと思っていたら「嫉妬」だったりとか……。だから、感情に振り回されてしまうわけです。そこで、自分の“今”の感情を正確に把握でき、かつその対処法が記してある本があれば、ニーズがあるのではないかと考えました。日常からビジネスと、幅広い場面で活用できる。そして自分にはもちろん、他人の感情さえもわかる。非常に使えて、学べる本を編集できたと自負しています。

  

  POSTED BYかばを