【唯一無二の「出張料理人」が説き明かす、
勇気と希望が満ちる、競わずに自分らしく生きる方法。】

「出張料理人」という職業をご存じでしょうか？

特定のお店を持たず、
オファーがあれば、日本国内のみならず、世界各国に飛び回り、
その土地の食材を活用して、
クライアントのキッチンを使って調理し、
オンリーワンの料理を提供する。
いわゆるフリーの料理人です。

そんな「出張料理人」を
35年以上にわたって
精力的に活動している人物が、
本書の著者・小暮剛さんです。

その活躍ぶりは、
「情熱大陸」「クレイジージャーニー」にも
取り上げられるなど、
世界的に注目される人物なのですが、

その人生は、波乱万丈の連続でした。
しかも、幼い頃から気が弱く、「劣等感の塊」……。

今の立場や環境、
社会に認められるようになるまでには、
かなり多くの失敗や苦労がありました。

では、
そのような劣等感や失敗を、
どのように克服し、
今の立場までに上り詰めたのか？

その根底には、
次のような人生哲学があったからです。

「まわりと同じでないことが、自分の武器になる」
「失敗はすべて前フリで、未来で必ずプラスとなって回収できる」

そこから導き出された信念が、
本書のタイトル「競わない生き方」です。

目指すべきは、
「ナンバーワン」より「オンリーワン」。

他人と比べる必要なんてない。
比べるなら、「過去の自分」――。

唯一無二の出張料理人が培ってきた
経験や知恵を盛り込みながら、
「オンリーワン」哲学を軸にした生き方を目指すうえで
必要な思考法＆実践法を徹底解説します。

◎コンプレックスを抱えて、自信がない人。
◎人生を変えたいと思っている人。
◎夢をあきらめている若い人。

そんな方々に向けて、
勇気と希望を届ける１冊です。

【日本を代表する思想家と、
気鋭の哲学研究者による初の対談本！】

本書『自由より自在に生きる』では、
思想家・内田樹さんと哲学研究者・近内悠太さんが、
いまの社会に広がる「息苦しさ」や「生きづらさ」の正体を、
身体、教育、共同体、政治、贈与といったキーワードから読み解いていく一冊です。

対談の軸にあるのは、「自由」よりも「自在」という発想。
自分の正しさや勝ち負けに居着かず、その場の理に応じて動ける状態をどう取り戻すか。
武道の身体感覚と哲学の思考を往復しながら、
現代人が失いがちな感度や判断力を、やわらかく、しかし鋭く掘り下げます。

また本書では、
・“うんざりしたとき”こそ変化の入口になること
・苦難に耐えること自体を目的にしない修行観
・分断や排外主義が強まる時代の空気の読み解き方
・教育と共同体を支える「同期」「共身体」の感覚
・私たちの社会に必要な「贈与」の視点
など、日々の実感につながる論点が豊かに語られます。

抽象的な思想の話にとどまらず、
仕事、人間関係、学び、年齢を重ねること、社会の変化への向き合い方まで、
読者それぞれの生活に引き寄せて考えられるのが、本書の大きな魅力です。
「答え」よりも、複雑な現実の中で動ける“姿勢”が手に入ります。

目次

INTRODUCTION

PART1 愉快に生きるとは?
愉快に生きていく作法
次の行動の選択肢が限られているとき、生きづらさや息苦しさを感じる
「居着き」を取り払い、「自在」を得る
修行は「苦難に耐える」のが目的ではない
三歩進んで二歩半下がる世界
リスクを恐れない者が新しい道を見つける
うんざりしたときが実はチャンス
「成長」したいのであれば、勝負にこだわってはいけない
全体の設計者がいると思い込む陰謀論
作り上げるよりも「壊す」方が魅力的に見える社会
「勝つ」という成功体験の危険性
ナラティブが現実世界を動かしている
共同体を支えるメンバーを育てていく
セーフティネットとしての「コモン」
生きることに意味を感じられない若者たち
武道の世界には「ゴール」が存在しない
修行は「厳しい」よりも「楽しい」もの
「なすべきことをなす」人が場を主宰する
「同期」と「共身体」
物事を俯瞰的に見ることの大切さ
「同期を誘発する者」と「同期を誘発される者」
子どもたちの「遊び」によって養われるもの
人間は模倣して成長する動物
「伝える力」よりも大事な「汲み取る力」

PART2 自由よりも「自在」に動く
対立し、補完し合う「自由」と「平等」
場の理に従って動く「自在」
「自由」に潜んでいる難しさ
人間の欲望の対象は〝あと少しで手が届きそうなもの〞
安心感を与える〝共和的なコミュニティ〞
〝一度失敗したら終わり〞の現代日本
野蛮と無知と幼児性が、力を持っている現代
「清浄」と「汚物」の二項対立
〝残された時間〞をどう生きるかという思考訓練
クリエイティブな世界で語られる巨大なカタストロフィ
不全感を共有することで時代を変える
類的な存在で、類的な発想をする
世界は〝新しいカタルシス〞を求めている
ホモ・サピエンスはそんなに〝やわ〞ではない
無知であることは〝楽しくない〞
解釈を考えることができる芸術の楽しさ
五感が呼び覚まされる能
過去と未来の人とつながっている水脈
知性と想像力が湧き上がる経験が必要

PART3 愉快な身体の共振
葛藤を抱え込むと、頭の容量は大きくなる
頭を大きくする機会が足りない現代教育
必要以上に「自分らしさ」を求められる現代
危険なものを察知する身体感度を高める
「身体は同期する」は心地いいもの
合気道から考える「同期」
身体的な感度を高めて感じられる「同期」
武道の目的は「我執を去って自在を得る」
西洋人には理解しにくい「我執を去る」
境界線がなくなっていく感覚
東アジア的な宗教的成熟とキリスト教の対比
見えていなかったものを顕在化する「霊的な場所」
霊的な場所では、身体の感度がよくなる
教育は教師一人が担うものではない
教育で満点をめざすのは「気持ち悪いこと」
学校教育に修行的要素を戻すことの大切さ
人は未知なるものに惹かれていく

PART4 私たちの社会に必要な「贈与」
「贈与」という言葉を考えてみる
贈り物には反対給付義務が生じる
自己肯定感も高めてくれる「贈与」
自分の存在自体が丸ごと贈り物
招待されたということも、有責性の一部になる
狩猟民族の大事な決まりごと
「驚く力」の重要性
贈り物をもたらしてくれる存在
想像力は、人間の知性の良質なもの
哲学は人の頭をよくするための装置
贈与は「パブリックドメイン」
「贈与」のレッスンを積むことで、「世界」が開かれる

CONCLUSION

累計25万部突破！『否定しない習慣』シリーズ最新作！

「否定してはいけない」

これはコミュニケーションにおいて最も基本的なことであり、
多くの人が頭の中ではわかっていることではないでしょうか。

職場におけるチームや上司・部下、
友人からパートナー、家族・子どもに対して
最もやってはいけないコミュニケーションが
相手の「言葉・行動・考え方」を頭ごなしに否定することです。

一方で、「否定しないのはわかった。じゃあ、結局何を言えばいいのか？」
と思う方もいるでしょう。

「否定しない」という考え方は頭でわかっていても、
いざ会話をしていく中で無意識にでてくるもの。
それを意識的に「否定しないようにしよう」と思っても、
なかなか言葉が見つかりません。

そこで本書では、あらゆるシーンでつい言ってしまう
「否定の言葉」を「否定しない言葉」に言い換える
実践的フレーズ集としてまとめました。

・日常生活・家庭での「否定しない言い換え」
・職場での「否定しない言い換え」
・否定のタイプ別の言い換え
・「否定しない言い換え」の技法
・自分自身を「否定しない言い換え」

など、つい言ってしまう一言を
言い換える方法とフレーズを紹介しています。

「否定はいけない」とわかっていてもやめられない
すべての人にオススメの一冊です。

【日本は世界一稼ぎやすい国!?
年収１億円以上稼ぎ続けている人が
大切にしている習慣術】

「日本っていいよね。世界で一番稼ぎやすい国じゃない？」

これは、苦学生だった著者に対して
留学先のルームメイトが放ったひと言です。
このひと言が、著者の人生を変えました。

ルームメイトが言った
「日本は世界一稼ぎやすい国」の理由は、
次のとおりです。

【理由１】日本（人）は真面目で、約束を守り、時間を守り、仕事の品質を保つことが当たり前だから。
【理由２】日本語は難しい言語なので、参入障壁が高く、ライバルが少ないから。
【理由３】起業する人が他国より圧倒的に少ないから。
【理由４】優秀な人ほど安定志向が強い国なので、優秀な挑戦者が少なく、チャンスが平等にあるから。

海外の人から見ると、
日本や日本人は、
このように見えています。

日本での当たり前は、
海外では当たり前ではなく、
日本の環境は、海外に比べて
お金を稼ぐ上で最高の社会なのです。

そんな世界一稼ぎやすい国で、
年収１億円を稼ぎ続けるためには、
どのような考えで、行動すればいいのか？

その思考法＆実践法を
徹底解説したのが本書です。

１点注意点があります。

「単発で稼ぐ」のではなく、
「稼ぎ続ける」です。

著者は今や、
10年以上にわたって、
自分のビジネスで
億単位の年収を稼ぎ続けている、
上場企業を含む、
複数の会社を経営する実業家です。

本書は、
著者やそのまわりの
年収１億円以上稼ぎ続けている人が大切にしている
【ビジネス思考】【お金】
【時間】【人間関係】の習慣術を
具体的に解説した１冊です。

気になる本書の内容

本書の内容は以下のとおりです。

はじめに

第１章 日本は世界一稼ぎやすい国である
人生を変えた「華僑の教え」の衝撃
　◎ルームメイトが放ったひと言
　◎日本は、なぜ世界一稼ぎやすい国なのか？
　◎日本は、チャンスが平等で、ライバルも少なく、アイデアが価値になる国
年収１億円以上を稼ぎ続けている人は、何をしているのか？
　◎労働ではなく、「仕組み」と「信用」で稼ぐ
　◎「お金持ちは税率が低い」と言われる仕組みの正体──累進課税制度の真相
　◎お金持ちとは、仕組みを理解して正しく活用している人
　◎「時間」を味方につけて、「お金を働かせる」仕組みをつくる
日本の常識は、もはや世界の非常識
　◎会社も国も、あなたの老後を考えていない
　◎「貯金＝安全」という神話の崩壊
　◎日本の常識が通用しなくなった理由
　◎日本人のお金に対する思い込みが、さらに状況を悪くする
サラリーマンでも年収１億円を稼ぎ続ける方法
　◎サラリーマンの最大の強みとは？
　◎「給料以外の収入の柱」を持つという発想
　◎副業の第一歩を踏み出せない人へ
　◎副業のファーストステップで、意識すべきこと
多くの人がお金持ちに〝ならない〟理由
　◎ゴールの見えない努力は続かない
　◎「１億円の資産構築」をするのには、どれくらいの時間・労力が必要か？
　◎具体的にイメージできた未来は、必ず現実に近づけることができる
　◎副業で成功する人、失敗する人の違い
　◎考えて終わる人、行動できる人
「年収１億円戦略」に必要な３つの力の習慣化を目指そう
　◎お金に振り回される人生から、お金を味方につける人生へ
　◎特別な才能がなくても、億万長者になれる

第２章 稼ぎ続けられる人の「ビジネス思考」習慣
まず副業（複業）で、小さく始める
　◎「完璧さ」より「行動の早さ」
　◎小さく、早く行動すれば、失敗しても原資になる──最初の１円が人生を変えるスイッチ
　◎成功とは、継続の報酬である
　◎１円もらった瞬間からプロである
　◎小さく始めて、大きく育てる
新規客獲得以上に、リピーター獲得を大切にする
　◎売上と利益が右肩上がりのビジネスは、信頼の上にしか築けない
　◎「新規客の獲得」には、「既存客の維持」の５倍コストがかかる
　◎リピーターが増えると、利益率が上がるメカニズム
　◎リピーター重視の、もう１つの真実
テクニックで売上をつくろうとせずに、自然と売れる仕組みをつくる
　◎売上の方程式は、３つの要素のかけ算で決まる
　◎売上を構成する「３つの要素」
　◎ビジネスを成功させるには、もっとシンプルに考え、実行し続けること
リスクを数値で把握して管理し、「やらないことリスト」をつくる
　◎リスクは怖がるものではなく、管理（コントロール）するもの
　◎知らないから、不安なだけ、怖いだけ
　◎リスクは「数値化」すれば、怖くなくなる
　◎１億円稼ぎ続ける人の「リスク」との向き合い方──「やらないことリスト」をつくる
「自分の時間」は、一番大切な資本と複利の力を使う
　◎「お金」より「時間」を大切にするという真意
　◎お金の余裕、時間の余裕、心の余裕
　◎「お金」と「時間」の両方に余裕を持つ方法
　◎「時間」を味方につけた人だけが、真の自由を手に入れる
信頼は、「言葉」より「行動と結果」で積み上がる
　◎行動し続けるだけで、上位５％に入れる
　◎ギブファーストの本質
　◎「信頼」という最強ストック資産に必要な３つのこと
　◎年収１億円稼ぎ続ける人が心得ている３つの原則
常に「出口戦略」から逆算し、ストック型の収益をつくる
　◎そのビジネス、自分が休んでも、収益が入ってくる？
　◎「ストック型」という資産
　◎「会社の収益」と「個人の資産」を切り分けて考える
　◎後継者不足問題の根本原因
成功後は、「横」展開ではなく、「縦」展開も検討する
　◎「横展開」の最大の弱点
　◎「勝負するステージを上に上げる」という考え方

第３章 稼ぎ続けられる人の「お金」の習慣
なぜ身の丈以上のお金を使わないほうがいいのか？
　◎「頑張った自分へのご褒美」という麻薬
　◎「見栄の連鎖」にハマる人
　◎お金は「使う力」より「増やす知恵」で差がつく
　◎将来の「自由な時間」と「安心」を買う
固定費はできるだけ最小化
　◎固定費はプレッシャーを生み、変動費は柔軟性を生む
　◎固定費を増やしてしまう原因
　◎「固定費を減らす」の真意
成長のコスト戦略は、「削る」のではなく、「最適化」
　◎間違いだらけの「コストカット」に対する考え方
　◎良いコストカット、悪いコストカットの違い
　◎コストカットで浮いた時間・お金をどう使う？
「自分のお金」だけでなく、「他人資本」を活用する
　◎「真の富裕層」と「成金」の違い
　◎「お金を持つ人」以上に、「お金に信頼される人」になれ──「信用スコア」の重要性
　◎富は「資本の大きさ」ではなく、「信用の深さ」で決まる
なぜ90％以上の社長は、お金を借りることができないのか？
　◎信用とお金、どっちが先か？
　◎「節税」は、金融機関の信用を落とす!?
　◎金融機関が評価するポイント
　◎節税は、短期的に手元に残るが、長期的には損をする
　◎多くの経営者が気づいていないこと
節約よりも「収入を増やす方法」に集中する
　◎お金を増やす３つの方法
　◎金額の大きさは関係なく、「継続的な収益を生む」仕組みをつくる
　◎収益の一部を必ず再投資するメリット
　◎真の富裕層が活用している、お金を増やすための３本柱
借金は「攻めの投資」にだけ使う
　◎借金は恐れるものではなく、増やすための加速装置
　◎サラリーマンのための不動産投資講座
　◎不動産投資の資産拡大スピードを爆上がりさせる秘策
　◎富裕層たちの基本戦略
「お金は感謝の対価である」という認識を本気で持つ
　◎お金に対するイメージギャップ
　◎お金に刻まれているのは、「ありがとう」の数
　◎稼ぎ続ける人は、感謝され続けられている人
　◎株・不動産・債券も、すべて「感謝の対価」
時間こそ、最も価値ある資産である
　◎今の年収に３００万円プラスするには、何をすればいいか？
　◎サラリーマンが持っている最大の武器を維持し、活用せよ
　◎本当の「安定」は、どうすれば確保できるか？

第４章 稼ぎ続けられる人の「時間」の習慣
収益につながる行動だけに集中してリソースを割く
　◎なぜ時間の使い方が、収入の差をつくるのか？
　◎知識の差が、富の差をつくる
　◎「時間の使い方」を変えるコツ
時間は有限だから、「スピード経営」を意識する
　◎「節税」より「スピード」に焦点を当てよ
　◎節税目的の投資は、結局、大きなものを失う
　◎「節税」を意識すると、成長が鈍化する
　◎健全な経営とは？真のスピード経営とは？
時間が増える人、時間がない人の違いは、現場への信頼度
　◎完璧主義ではなく、現場を信頼するための「共有」
　◎現場を信頼して任せる人は、どうやっているのか？
　◎真の優れた経営者がやっている現場への信頼力とは？
「余白の時間」をあえてつくる
　◎「時間がない」と言う人の真実
　◎考える時間、余白を意識的に確保する
　◎「やること」「こなすこと」で時間を埋めて安心していないか？
「お金」と「時間」を複利で増やす人生設計をする
　◎「複利の力」を理解している人と、甘く見ている人の劇的な差
　◎「子供にお金に悩んでほしくない」と思ったら、これで安心
　◎複利の効力を知っている人は、こうして最大化する
　◎投資を早く始めたほうがいい理由
　◎なぜインデックス投資が優れているのか？
チャンスは、「準備している人」の前にしか現れない
　◎「チャンスをつかめる人」の真実
　◎チャンスをつかむための「準備」のコツ
　◎チャンスをつかむ人とつかめない人の最大の違い
　◎「知識の差が、チャンスの差を生む」という事実
習慣が人生をつくり、続ける人が最終的にすべてを手に入れる
　◎「付き合う人で年収が決まる」の真相
　◎実体験から語る、環境を変える効用
　◎環境を変えない限り、変われない理由
　◎人生を変える唯一の習慣「続ける」
知識と経験を「資産」に変える「時間の再利用法」
　◎学んだことをお金に換える
　◎「貧乏は遺伝する」の真意
　◎なぜ富裕層は、有料情報にお金を払うのか？
　◎学びは「資産化」してこそ意味がある
　◎経済格差は、知識格差であり、行動格差である
健康なくして、自由も富も続かない
　◎健康は、稼ぐためのエンジン
　◎健康は「時間を増やす最強の投資」である
　◎「お金」と「健康」の深い関係
　◎健康は維持ではなく、手に入れるもの
「時間×仕組み」で、10年後の理想から逆算して生きる
　◎未来から現在を見る
　◎「時間を使って複利経営」という考え方
　◎成功者が持つ10年後のイメージ力とは？
　◎株式・不動産投資でも「逆算思考」
　◎「出口戦略」から考えると、選択が明確になる
　◎今日１日をどう使うかで、10年後の結果が決まる

第５章 稼ぎ続けられる人の「人間関係」の習慣
価値ある出会いを見極め、意味のない人脈づくりをやめる
　◎「人数」より「質」で、人生は変わる
　◎「名刺の数」より「信頼の深さ」が人生を決める理由
　◎「仕事をもらえるか」より「何を相手に与えられるか」で考える
　◎意味のない「人脈づくり」は、コストでしかない
先に「与える人」だけが、チャンスを引き寄せる
　◎長期的に仕事を生み出す最強の戦略
　◎ギブファーストの営業は、なぜ最強なのか？
　◎今は与えることが「差別化」になる時代に
　◎ギブファーストの実例
　◎「ギブしすぎて損をする」ことはない
「競争」より「協業」を選び、「共創」でスピード成長を実現する
　◎自前主義が中小企業のスピードを遅らせる
　◎時代の主流は、「敵を減らし、味方を増やす」経営
　◎大企業がＭ＆Ａで強くなる理由、中小企業が協業で伸びる理由
　◎協業が「信頼」を育て、「信頼」がさらにチャンスを呼ぶ
仲間・社員・取引先を「家族」として大切にする
　◎社長にベクトルが向く会社は成長しない、続かない
　◎「信頼と感謝」の循環をつくる
　◎稼ぎ続けられる富裕層ほど、仲間を大切にする
　◎仲間の笑顔が信頼と成長を両立させる
　◎稼ぎ続ける社長がやっている社長としての役割とは？
自分の弱みを開示し、人間味で信頼を得る
　◎「弱み」を見せられる人こそ、強い人であり、信頼される
　◎「自己開示」こそ、信頼関係のスタートライン
　◎弱みを見せると、ビジネスチャンスが広がる
　◎誠実な人が、長期的に稼ぎ続ける理由
　◎人は「完璧」より「人間味」に惹かれる
「他人の成功を喜べる人」だけが、本物の信頼と富を得る
　◎成功を喜べる人に、チャンスは集まる
　◎社員や仲間の成功を心から祝福できるか？
　◎「自分の成功をまわりにもシェアする」という発想
　◎なぜ「他人の成功を喜べる人」が成功するのか？
　◎「嫉妬を感謝に変える」視点を持つ方法

おわりに――「お金の不安から自由になる」という最高の人生へ

★リクルート、カヤックで活躍したプロによる「決定版」がついに登場！
★大手からベンチャーまで実績100社以上!! 明日から即使える「型」が満載!!
★採用・研修・育成・評価制度・カルチャー醸成…全場面で役立つ!!

【こんな人におすすめ】
「“上からの無茶振り”に疲弊している……」
「“アタマの固い経営陣”を動かしたい……」
「“冷めきった現場”をなんとかしたい……」
「“マンネリ気味の研修”を見直したい……」

「特別なセンス」や「ひらめき」は一切不要！
必要なのは一定の「型」と「思考法」だけ。
“御用聞き人事”はもう卒業しよう──。

★石山恒貴さん（経営学者／法政大学大学院 教授）推薦!!
「経営と現場を味方につけるには──？ “御用聞き人事”から“クリエーター人事”への分岐点」

［巻頭特典］いますぐ通る＆伝わる！「人事施策の企画書」フォーマット付き!!

おもな構成

はじめに　人事の施策は、なぜ“スベる”のか？
序論　人事施策がスベる「4つのパターン」
第1章　人事施策の「ゴール」──「結局どうなればいいか」を決める
第2章　人事施策の「論点」──絶対に外せない「条件」を見つける
第3章　人事施策の「通し方」──経営陣から「一発OK」を勝ち取る
第4章　人事施策の「伝え方」──冷めた社内に「熱量の輪」を広げる
第5章　実例で振り返る「スベらない施策」のつくり方──面白法人カヤックの場合
おわりに　意志ある組織づくりをするために

232ページ・並製・1色刷・A5判（148ミリ×210ミリ）
【発行】テオリア／【発売】フォレスト出版